يريد الناس دائما الخبز والسيرك. إن عملية صنع مثل هذه المشروبات المتطرفة هي رائعة وتفرح جميع المراقبين ، على الرغم من أن الترفيه يعتمد بشكل أساسي على مستوى مهارة النادل.
السمة اللافتة لكوكتيلات النار هي قوتها ، ولهذا السبب تحظى بشعبية كبيرة بين الذكور. النصف الجميل من البشرية لا ينفر أيضًا من مشاهدة مثل هذه "العروض" ، لأن حرق الكوكتيلات الكحولية هو فن كامل.
10. البرد الناري
أول ارتباط يتبادر إلى الذهن عند رؤية هذا الكوكتيل هو جبل جليدي محترق. حسنا ، أو "أغنية الجليد واللهب". يتضمن تكوين الشراب الجن ، والخمور Jägermeister و Limoncello. هناك خياران لصنع "الجليد الناري": في الحالة الأولى ، يتم سكب جميع المكونات في طبقات ، بدءًا من Limoncello ، وفي الحالة الثانية ، يكون التسلسل غير مهم - يتم خلط الأنواع الثلاثة من الكحول ببساطة في شاكر. لكن شيئًا واحدًا لم يتغير: قبل الاستخدام ، يجب إشعال النار في الكوكتيل.
9. حرق هنتسمان
للوهلة الأولى ، لا يبدو أن الجعة الداكنة وخمور Jägermeister هي الأكثر تقليدية ، وبصراحة ، ليست أفضل مزيج. ولكن في دوائر معينة هو كلاسيكي. تم العثور على مثل هذا التكوين في العديد من بطاقات الكوكتيل. بالاشتراك مع بيرة "Huntsman" تحصل على مذاق صنوبري نبيل. تكمن خصوصية الكوكتيل في تحضيره: لا يتم خلط المكونات مقدمًا - يتم تقليل كومة مع محلول محترق إلى كوب مليء بالبيرة.
8. حلمات الكرز (الحلمة الزلقة)
ربما أكثر كوكتيل "أنثوي" في تصنيفنا. يعطي الخمور بيليس الشراب حلاوة واضحة تجذب السيدات الجميلات. بالإضافة إلى ذلك ، يتضمن تكوين المشروب Sambuca (بنسب 50 إلى 50 مع Bailey). يتم سكب المكونات في المكدس في طبقات ، بدءًا من Sambuca. تقليديا ، تم تزيين الكوكتيل في الأعلى بقطرة كبيرة من شراب الكرز ، والذي يمر عبر طبقة من السائل الكريمي ، يشبه الكرز الناضج.
7. المنطقة 51
أساس هذا الكوكتيل هو المسكر الياباني الشهير البطيخ ميدوري. لا يمنح الشراب رائحة طعمًا وحارًا غنيًا فحسب ، بل يعطي أيضًا لونًا أخضر فاتحًا جميلًا. الوصفة بسيطة جدًا: سكب الروم الخفيف و Jägermeister liqueur في كومة مع Midori.
6. عربة النار
Sambuca و vodka - يبدو من المستحيل ارتكاب خطأ مع مثل هذه التركيبة والقيام بشيء خاطئ. لكن تحضير هذا الكوكتيل يتطلب عناية خاصة: من الضروري صب الفودكا في السامبوكا بعناية بحيث لا تختلط الطبقات. خلاف ذلك ، يختفي طعم الشراب بأكمله. يتم أخذ المكونات بنسبة 50 إلى 50 (25 جرامًا لكل منها).
5- Green 52 (المكسيكي)
الاختلاف الأخضر للرصاص الشهير B-52. يتم توفير لون الشراب من الأفسنتين الخضراء المفضلة لدى الجميع. بالإضافة إلى ذلك ، يوجد Baileys و Kalois liquor في التكوين. يتم سكب المكونات في طبقات: بدءًا من Kalua ، وتنتهي بالأفسنتين. ومع ذلك ، فإن ترتيب إضافة الخمور ليس مهمًا. من المستحسن شرب كوكتيل من خلال القش ، ولكن يمكنك تفجير النار وشربه بسرعة في جرعة واحدة.
4. القنبلة
لم يتم أخذ اسم هذا الكوكتيل "من السقف" ، ولكنه مبرر تمامًا ومستحق. يصبح مفهومها واضحًا عند الانتهاء من إعداد الشراب. بادئ ذي بدء ، يتم سكب البيرة الخفيفة في كوب كبير ، حيث يتم وضع كوب من التكيلا باستخدام الملقط ، ثم يسكب شراب "Blue Curacao" و "الفراولة" و "Cointreau" في الزجاج. ولكن هناك نسخة أكثر تطرفًا لصنع كوكتيل: أولاً ، يتم سكب المسكرات في البيرة ، وفي النهاية تميل كومة محترقة مع Blue Curacao. في الزجاج ، يبدأ كل شيء في الهسهسة والانفجار. ليس كوكتيل ، ولكن عرض حقيقي.
3. B-52
الطلقة المحترقة الأكثر شعبية في العالم كله. يمكن العثور عليها في قائمة كل نادٍ وبار ومطعم تقريبًا. كل شيء عن مزيج حيوي من مشروب القهوة الكريمي الحلو مع تلميح برتقالي طازج يعطيه Cointreau. يتم سكب B-52 أيضًا في طبقات ، بدءًا من الأصناف الأصيلة - القهوة ، وتنتهي بالمشروبات الطازجة - البرتقال. الوسيط بين هذين النقيضين هو بيليس دسم.
2. سامبوكا
المشروب الأكثر إيجازاً في تصنيفنا. وهو يتألف من السامبوكا فقط (جيدًا ، حبوب البن في اللدغة). لكن كل شيء ليس بهذه البساطة كما يبدو. إن إشعال النار بشكل صحيح وشرب السامبوكا هو فن كامل. سيتطلب هذا كوبًا واحدًا وزجاجًا وقشة. وأيضا فيديو تعليمي عن الطبخ Sambuca. تذكر أن نخر حبوب القهوة في النهاية.
1. الأفسنتين
تحتاج أولاً إلى إشعال النار لابتعاد الجليد. ثم ضع قطعة من السكر على ملعقة خاصة واحتفظ بها على حرق الكحول. سيبدأ السكر في الذوبان والتقطير في كوب ، وتبلور في قاعه. عندما يملأ عدد البلورات البنية المستديرة الخمس المتبقي من الزجاج ، قم بإزالة الملعقة بالسكر. اصنع لفة كوكتيل.
انفخ الشعلة على الفور ، وخفض الأنبوب إلى الزجاج ، دون أن تنفصل ، اشرب المحتويات السائلة بالكامل من الزجاج من خلاله مع عدة رشفات سريعة ، تأكد من السماح له بالمرور عبر اللسان بأكمله من أجل الحصول على طعم أعمق. إذا تم كل شيء بسرعة وبشكل صحيح ، فإن الانتقال الحاد من حرق الجليد البارد في الأسفل إلى الحرارة التي لا تطاق على السطح ، مصحوبًا بمذاق حلو لطيف ، سيصبح واحدًا من أكثر الأحاسيس التي لا تنسى التي ستختبرها مرارًا وتكرارًا.
مما لا شك فيه أن حرق الكوكتيلات هو مشهد مثير وجمالي. ولكن أول وأهم شيء يجب تذكره دائمًا هو الأمان. لا عجب أن هناك عبارة "هل تحب أن تشرب الأفسنتين - تحب ارتداء الشعر المستعار."
